Hållbarhet, lokala smaker och fotboll med ett större mål

Vid årets sista näringslivslunch delade Anna med sig av Tryde 1303:s hållbarhetsarbete. Deltagarna bjöds på vedugnsbakade pizzor med julinspirerade ingredienser och fick även höra om Malmö FF:s samhällsengagemang.

Under årets sista näringslivslunch presenterade Anna Villavicencio, som driver Tryde 1303, verksamhetens hållbarhetsarbete. Hennes restaurang med bed and breakfast, arbetar utifrån ledorden ”enkelt, äkta och hållbart” för att skapa en mötesplats där hållbarhet står i centrum. Vedugnsbakade julpizzor samsades med vildsvinsskinka, honung och senap från Österlen – samtliga exempel på lokalt samarbete och hållbarhet i praktiken.

Utöver att främja lokala producenter, arbetar hon aktivt för att minimera matsvinn, återanvända material och odla egna råvaror. Inte minst att inspirera gäster till att se och ta sitt ansvar. Enligt Anna är dessa små insatser avgörande för en mer hållbar framtid.

– Vi måste göra allt vi kan för att hjälpa vår planet, säger Anna med starkt engagemang.

Fotbollen är medlet, men utbildningen är målet

Lunchen slutade inte där. Jan-Olov Kindvall och Niklas Skoog från Malmö FF, båda med lång historia inom fotbollsvärlden, kom på besök för att berätta mer om MFF i samhället – ett initiativ som sträcker sig bortom att vinna matcher.

– Vi använder fotbollen för att eleverna ska bli bättre i skolan, förklarar Niklas Skoog.

Med 19 skolakademier runt om i Skåne och omkring 1 400 deltagande elever, har MFF byggt upp en av regionens mest omfattande satsningar på idrott och utbildning. Men det handlar egentligen inte om att utveckla fotbollstalanger – det handlar om att hjälpa elever att lyckas i skolan. Läs hela inslaget här.

Med dessa inspirerande tankar tackar Tomelilla kommun för ett givande år och önskar alla en riktigt god jul!

Lunchen arrangerades med stöd av Sparbanken Syd och i samarbete med Företagarna.